Крупеник, или гречневая запеканка. Вкусное блюдо на завтрак, а так же в качестве перекуса.
Запеканка с творогом и гречкой – великолепна во всех отношениях, содержит натуральные и доступные ингредиенты, в ней нет муки.
Примерная калорийность - 198 ккал.
Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы,
200 г. некислого творога,
0,5 стакана сметаны,
2 яйца,
0,5 ч.л. соли.
Приготовление крупеника из гречки: заливаем 1 стакан гречки двумя стакана кипятка, добавляем соль и доводим до кипения. Выключаем огонь и укутываем кастрюлю с гречкой на 20 – 30 минут.
В немного остывшую гречневую кашу кладем творог, сметану, яйца, сахар и соль и хорошо перемешиваем.
Выкладываем эту массу в форму для запекания, смазываем сверху сметаной и ставим в духовку, 180С на 30-40 минут.
Простой, полезный и вкусный рецепт здорового питания!
Приятного аппетита и будьте счастливы!!!